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Maps ‘nd Bites es una cuenta de Instagram enfocada en la gastronomía y a los diferentes destinos a los que pertenece. Viajamos para conocer la historia y origen de algunos productos, tanto de los lugares más conocidos como de los más recónditos, incluyendo datos curiosos sobre las diferentes regiones o países. 

También puedes encontrar recetas paso a paso, tips para cocinar y para viajar o visitas a restaurantes…

Erizo de mar

¿Quién se ha atrevido a probar este plato no muy común en nuestra dieta? 🤯🤯 El erizo de mar sí que es propio de la cocina japonesa, considerado un gran manjar. En Hitsumabushi (Barcelona) lo preparan de esta forma tan particular, sobre el que predomina un sabor a mar al que muchos no están acostumbrados, pero que es una delicia para los amantes de estos productos 🐚🐚. Otra alternativa siempre fiable es el sushi 🍣 que preparan, también delicioso, acompañado de un buen sake. 🍶

Trentino-Alto Adigio

¿Conocíais Trento hasta ahora?🤔 Se trata de una pequeña ciudad situada en la región de Trentino-Alto Adigio, al norte de Italia. Además de ser uno de los puntos de referencia en la ruta Dolomitas🌄 también tiene excelentes ‘gelaterie’🍦. En este caso nos decantamos por el tiramisú y el tartufo en plena Piazza Duomo 😍😍